В социальных сетях опубликованные изображения с яйцами вызвали беспокойство среди людей.
Medianews.az, ссылаясь на Milli.Az, сообщает, что в видео утверждается, что в некоторых странах яйца готовят искусственным образом. Желток и белок формируются с помощью химических веществ, а скорлупа при этом помещается в специальную форму.
А есть ли такие яйца в нашей стране?
По этому вопросу эксперт по пищевой безопасности Мюталлим Абдуллазаде заявил, что такие продукты массово не производятся по всему миру.
По его словам, искусственное производство натурального яйца одновременно и сложно, и дорого:
«Во многих случаях такие распространяемые видео являются лабораторными экспериментами или носят сенсационный характер в социальных медиа. На данный момент с научной и экономической точек зрения выпуск и массовая продажа таких яиц нецелесообразны, и поскольку производство обычных яиц обходится дешевле, ввоз или продажа таких продуктов в стране по-прежнему считается неправильным».
Так как же можно отличить натуральное яйцо от искусственного?
Эксперт отметил, что натуральное яйцо имеет более беловатый оттенок. Искусственное яйцо обладает более прозрачной и блестящей скорлупой. Кроме того, при разламывании такого яйца желток и белок могут быть смешаны.
По этому вопросу руководитель Общественного объединения Ассоциация производителей и экспортеров мяса птицы и яиц Азербайджана Мурват Гасанли заявил, что спрос на яйца полностью удовлетворяется. Импорт яиц в страну практически не осуществляется. По этой причине невозможно считать такие утверждения достоверными.