Некоторые продукты, представленные под названием «здоровые», могут быть не такими полезными, как вы думаете.
Medianews.az, со ссылкой на Foodinfo.az, сообщает, что врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что продукты, продающиеся с этикеткой «ПП» (правильное питание), на самом деле могут быть богаты скрытыми калориями.
По информации, специалист отмечает, что понятие «здоровый фастфуд» часто используется как маркетинговый ход и создает у людей иллюзию возможности есть такую еду без ограничений.
В результате люди увеличивают порции и, не замечая, получают столько же калорий, соли и жиров, сколько и при обычном фастфуде. Эксперт подчеркивает, что у термина «ПП» нет официального и правового определения, и в данной области не применяются конкретные стандарты.
По этой причине каждый производитель или общественное питание представляет это понятие в соответствии со своими представлениями. В некоторых случаях порции такого типа блюд большие, а информация о качестве используемых продуктов не раскрывается. Это затрудняет для потребителя определение реальной пищевой ценности.
С другой стороны, диетолог Наталья Павлюк дала разъяснения по поводу влияния кофе. По ее словам, кофе может оказывать определенные полезные эффекты в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и проблем с печенью. Однако кофеин у некоторых людей может вызывать повышение давления, чувство тревоги и зависимость. Также это вещество может ослаблять усвоение важных минералов, таких как кальций, железо и цинк.