С возрастом изменение привычек питания может помочь человеку прожить дольше и здоровее. Специалисты сообщают, что особенно после среднего возраста контроль калорийности рациона играет важную роль в сохранении здоровья.
Medianews.az со ссылкой на Foodinfo.az сообщает, что врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург заявил, что одной из основных условий долголетия является именно умеренность в питании.
По его словам, высококалорийные продукты, особенно жирные и сладкие, оказывают негативное воздействие на организм и могут ускорять процесс старения. Такие продукты вызывают резкие изменения уровня сахара в крови, что приводит к увеличению аппетита и перееданию. Специалист рекомендует ограничить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом – сладостей, белого хлеба, кондитерских изделий, а также риса и картофеля.
Врач добавил, что наличие овощей и источников белка с низким содержанием жира при каждом приёме пищи помогает как снизить калории, так и поддерживать длительное ощущение сытости. Кроме того, включение бобовых в рацион может быть более здоровой альтернативой таким продуктам, как картофель. По его мнению, уменьшение порций, в некоторых случаях сокращение количества приёмов пищи и перенос ужина на ранние часы также являются важными шагами в поддержку здорового образа жизни.