25 мая на совещании, посвященном вопросам сельского хозяйства, выступая, Президент Ильхам Алиев заявил, что благодаря местному производству Азербайджан обеспечивает себя овощами, бахчевыми культурами, фруктами и ягодами на 107 процентов.
В то же время напомним, что в экспорте Азербайджана после нефтегазового сектора и золота на первом месте идут фрукты и овощи. В январе-мае 2026 года Азербайджан экспортировал на сумму 354,8 миллиона долларов фруктов и овощей.
Если Азербайджан полностью обеспечивает себя фруктами и овощами, а также может в значительном объеме экспортировать их за границу, то почему же в нашей стране цена на фрукты и овощи в зависимости от сезона очень высокая? Почему при таком изобилии цены не снижаются?
Medianews.az задавая вопросы, экономист Халид Керимли отметил, что существует ряд причин, по которым фрукты и овощи дорогие. По его словам, одной из причин является высокая стоимость выращивания: «Во-вторых, есть вопросы связанные с урожайностью. Поскольку при формировании цены на фрукты и овощи важную роль играет именно уровень урожайности. В-третьих, высокие затраты на рабочую силу, рост затрат на лекарства, повышение транспортных расходов. То есть инфляция растет, цена на фрукты и овощи тоже увеличивается.
Что касается вопроса изобилия, дело в том, что часть фруктов и овощей идет на экспорт. Наличие экспорта является фактором, повышающим цену на фрукты и овощи. Экспорт означает, что часть продукции не выходит на местный рынок, а направляется за границу. Наличие экспорта — это очень хорошо, важный вопрос. Фермеры могут зарабатывать на этом деньги, а заработок фермера полезен для нашей страны».
Экономист отметил, что два года назад цена на дизель составляла 80 гяпиков: «Затем она стала 1 манат. В конце 2025 года цена выросла еще на 10 гяпиков. Это увеличивает транспортные расходы. Есть инфляция затрат на рабочую силу, увеличиваются цены на рабочую силу. То есть расходы фермера на выращивание фруктов увеличиваются, транспортные расходы растут, деньги теряют свою стоимость, поэтому он должен повысить цену на продаваемую продукцию, чтобы получать прибыль.
Предприниматель старается продавать по максимально возможной цене. Предпринимающий, фермер или торговец думает не о том, чтобы мы покупали дешевле, а как он может продать дороже. Только когда видит, что продукция остается у него на руках, не продается, чтобы не испортилась, тогда он снижает цену продажи.
Таким образом, цена на фрукты и овощи зависит как от затрат, так и от урожайности, объема продукции, поступающей на рынок, предложения. С другой стороны в сравнении с прошлыми годами расходы значительно выросли».
Наиле Касымова,