Son dövrlərdə heyvan bazarlarında sanitariya və nəzarət məsələləri yenidən diqqət mərkəzinə çəkilir. Medianews.az xəbər verir ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (WHO) tövsiyələrinə əsasən, bu cür bazarlarda gigiyena və baytarlıq nəzarətinin zəif olması ciddi sağlamlıq riskləri yarada bilər.
Mütəxəssislərin fikrincə, gigiyenik qaydalara əməl olunmayan heyvan bazarları zoonoz xəstəliklərin – yəni heyvandan insana keçən infeksiyaların yayılmasına səbəb ola bilər. Bu isə təkcə lokal deyil, qlobal miqyasda sağlamlıq təhlükəsi yaradır.
Medianews.az bildirir ki, bazar ərazilərinin mütəmadi təmizlənməsi, dezinfeksiya işlərinin aparılması və tullantıların düzgün şəkildə idarə olunması əsas şərtlərdəndir. Eyni zamanda yalnız sağlam heyvanların satışa çıxarılması və xəstə heyvanların dərhal təcrid edilməsi vacib hesab olunur.
Mütəxəssislər həmçinin qeyd edirlər ki, işçilərin qoruyucu vasitələrdən istifadə etməsi, əl gigiyenasına riayət edilməsi və kəsim proseslərinin nəzarətli şəraitdə aparılması riskləri minimuma endirə bilər.
Vəhşi heyvanların satışının məhdudlaşdırılması və müxtəlif növ heyvanların bir yerdə saxlanılmaması da vacib təhlükəsizlik tədbirləri kimi göstərilir. Bundan başqa, mütəmadi baytarlıq və sanitar yoxlamaların aparılması xəstəliklərin erkən aşkarlanmasına imkan yaradır.
Ekspertlərin qənaətinə görə, bu qaydalara əməl olunmaması həm ictimai sağlamlıq, həm də ərzaq təhlükəsizliyi baxımından ciddi fəsadlara gətirib çıxara bilər.