Toyuq qaraciyəri dadlı və qidalı məhsuldur. Kiçik bir porsiya ilə dəmir, B12 vitamini, fol turşusu, A vitamini və digər vacib qida maddələrini təmin edir.
Medianews.az xarici mediaya istinadən məhsulun faydalarını təqdim edir:
- Qan sağlamlığı: B12 vitamini və dəmir qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsini dəstəkləyir, anemiyanın qarşısını alır.
- Görmə və dəri sağlamlığı: A vitamini sağlam göz, dəri və böyüməni təşviq edir.
- İmmunitet və toxuma dəstəyi: Selen, riboflavin və fosfor immunitet sistemini gücləndirir, sümükləri və toxumaları qoruyur.
- Əzələ və maddələr mübadiləsi: Yüksək protein (təxminən 24,5 q porsiya başına) əzələ kütləsinin inkişafına, maddələr mübadiləsinin stimullaşdırılmasına və testosteron istehsalına kömək edir.
- Dəri, saç və dırnaqlar üçün faydalıdır: Protein və C vitamini zənginliyi sayəsində dəmirin udulmasını yaxşılaşdırır.
- Arıqlama üçün ideal: Aşağı kalorili və zülallı olması pəhriz üçün əlverişlidir.
Zərərləri və əks göstərişlər:
- Həddindən artıq A vitamini görmə və sümük problemlərinə, ürəkbulanmasına səbəb ola bilər.
- Mislə zəngin olduğu üçün artıq istehlakı sirroza səbəb ola bilər.
- Qaraciyər xolesterol baxımından yüksəkdir və tez xarab olur.
- Hamilə qadınlar qaraciyər istehlakını məhdudlaşdırmalıdır.
Düzgün istehlak qaydası:
- Böyüklər üçün həftədə 1-2 dəfə, hər yeməkdə 100-150 qram qaraciyər tövsiyə olunur.
- Yüksək A vitamini və mis tərkibi səbəbindən gündəlik çox miqdarda istehlak etməmək vacibdir.
Toyuq qaraciyəri balanslı pəhrizin dəyərli hissəsi olub, mülayim istehlak edildikdə sağlamlıq üçün böyük faydalar təmin edir.
Medianews.az