Çörəyin tez bərkiməsi və ya kiflənməsi bir çox evdə rast gəlinən problemlərdən biridir. Mütəxəssislər bunun əsas səbəbinin yanlış saxlanma üsulu olduğunu bildirirlər.
Medianews.az Foodinfo.az-a istinadla xəbər verir ki, kulinariya eksperti Jessica Randhawa çörəyin soyuducuda saxlanmasının düzgün seçim olmadığını bildirib. Onun sözlərinə görə, aşağı temperatur çörəyin daha tez qurumasına səbəb olur.
Ekspert qeyd edib ki, çörəyi otaq temperaturunda parça və ya kağız paketdə saxlamaq daha yaxşı nəticə verir. Plastik paket isə nəm yaratdığı üçün kif riskini artıra bilər.
Jessica Randhawa bildirib ki, çörəyi uzun müddət saxlamaq lazım olduqda onu dondurmaq daha düzgün üsul hesab olunur. Belə halda məhsul həm dadını, həm də yumşaqlığını daha yaxşı qoruyur.
Mütəxəssis əlavə edib ki, isti çörəyin dərhal bağlanması da yanlış vərdişdir. Bu zaman yaranan buxar nəmlənməyə və kif əmələ gəlməsinə səbəb olur.
Ekspertlər vurğulayıblar ki, düzgün saxlanma qaydaları həm qida israfının azalmasına, həm də məhsulların keyfiyyətinin qorunmasına kömək edir.