Qısa müddətli yulaf əsaslı pəhriz “pis” LDL-xolesterini azaltmağa, təzyiqi yaxşılaşdırmağa və hətta arıqlamağa kömək edə bilər. Foodinfo.az Sports.kz saytına istinadla xəbər verir ki, bu nəticəyə Nature Communications jurnalında dərc olunmuş tədqiqatda gəlinib.
Təcrübədə iştirakçılara iki gün ərzində əsasən yulaf yemək — gündə üç porsiya — təklif olunub. Nəticədə onların LDL-xolesterini təxminən 10% azalıb, həmçinin az miqdarda çəki və təzyiqdə də düşüş müşahidə olunub.
Kardioloq-diyetoloq Michelle Rutenstein bildirib ki, bu effekt qidalanmanın ciddi şəkildə nəzarətdə saxlanması ilə izah olunur:
“Qida ciddi nəzarət altında olduqda, LDL-xolesterinin sürətli azalmasını daha aydın görmək olur.”
Ekspert əlavə edir ki, bu, yulafın yalnız böyük miqdarda və ya qısa müddətdə təsir etdiyi anlamına gəlmir — nəticə pəhrizin ümumi quruluşu ilə bağlıdır.
Diyetoloq Kristin Kirkpatrick qeyd edib ki, hər kəs müxtəliflik axtarır və bədən müxtəlif vitaminlərə və minerallara ehtiyac duyur, lakin yulaf ürək sağlamlığı üçün güclü əlavədir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, xolesterinin idarəsində yalnız qidalanma deyil, fiziki aktivlik, yuxu, stressin idarəsi və zərərli vərdişlərdən imtina da vacib rol oynayır. Davamlı uzunmüddətli qida vərdişlərinə fokuslanmaq qısa müddətli diyetlərdən daha faydalıdır.